Шоколадно-банановые панкейки vegan, gluten free

Пост обновлен 23 февр. 2020 г.


Эти потрясающие шоколадно-банановые панкейки #постные #безяиц, #безлактозы, #безмасла, #безглютена #безсахара #веган не оставят равнодушными никого!

Друзья, делюсь с вами отличным рецептом вкуснейших бананово-шоколадных панкейков (оладий). Готовятся очень просто, получаются мягкими и очень вкусными. Причем, я не особо люблю бананы в выпечке, но тут, благодаря какао, вкус банана почти не чувствуется. Ингредиенты: ✔️1/2 банана (крупного) 🍌; ✔️1/2 стакана растительного молока (у меня разведенное водой кокосовое молоко) 🥛 можно просто заменить водой; ✔️1 ст. ложка качественного какао порошка 🍫 ✔️3 ст. ложки безглютеновой муки (у меня мука домашнего приготволения, о ней писала 2 поста назад) также подойдет овсяная мука или любая другая; ✔️большая щепотка соли (у меня гималайская розовая); ✔️1/4 ч. ложка соды; ✔️1/2 ч. ложки лимонного сока или яблочного уксуса (для гашения соды); ✔️1 ч. ложка сахара или подсластителя по желанию (я не добавляла). Способ приготоволения: соединяю банан, молоко, соль, какао порошок, соль - все взбиваю в блендере. Добавляю муку и тщательно перемешиваю тесто, чтобы не образовалось мучных комочков. И в конце добавляю гашенную соком лимона (яблочным уксусом) соду. Снова тщательно перемешиваю. Тесто получается как на обычные оладьи. Жарю на сухой сковороде. Готовые оладушки поливаю сиропом агавы/ кленовым (пекмезом или мёдом).

#vegan #панкейки #веган #безмолока #безяиц #шоколадные #банановые #оладьи #сладкаявыпечка

Просмотров: 671Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все