Халва кунжутно-подсолнечная


Любителям халвы хочу предложить более полезную альтернативу.

Ингредиенты:

- 300 г кунжута;

- 300 г семечек подсолнечника;

- щепотка соли;

- ложка мёда или сиропа;

- изюм.

Способ приготовления:

  1. 1. Предварительно заранее подготавливаю семечки и кунжут - промываю, замачиваю на ночь в воде тем самым оживляя их и частично избавляя от фитиновой кислоты). Далее нужно просушить семечки и кунжут в дегидраторе.

2. Подготовленные семечки и кунжут слегка обжарить, остудить.

3. Загрузить в чашу блендера, измельчить до состояния пластичной массы (главное не переборщить с работой блендера, иначе рискуете получить жидкую пасту).

4. В массу добавить мед (или любой подсластитель) и изюм, перемешать.

5. Массу завернуть в пергамент, формируя прямоугольный пласт.

Перед употреблением можно выдержать халву часик в холодильнике.






Просмотров: 669Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все

Копирование и использование материалов данного сайта возможно только с указанием названия сайта © 2018 @valeria_purelife