Кокосовые сырки в молочном шоколаде vegan

Обещаю Вам, что эти сырки - потрясающие! Приготовить их очень просто (не считая процесса вскрытия кокоса). В прошлых постах я делилась с Вами рецептами кокосового творога и "молочного" веганского шоколада.

Для сырков потребуется:

- кокосовый творог из одного кокоса;

- шоколад молочный;

- 2 ст. ложки сиропа топинамбура;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- щепотка соли.

Способ приготовления:

1. К кокосовому творогу добавьте сиром, ванильный экстракт и соль. Тщательно перемешайте.

2. Распределите полученную массу по силиконовым формочкам (для батончиков или мороженого). Поместите в морозильную камеру на 3-5 чсов (либо на ночь).

3. Извлеките из морозильной камеры и формочек, искупайте в растопленном молочном шоколаде. Шоколад моментально застынет на сырках.

4. Поместите в холодильник на час, чтобы сырки полностью оттаяли. Для длительного хранения поместите в морозильник.