Как сделать воздушный амарант

Пост обновлен 28 окт. 2020 г.


Друзья, мне хочется поделиться с Вами рецептом приготовления домашнего воздушного амаранта. Это на самом еле очень просто, но нужно учесть ряд нюансов.

Ингредиенты:

семена амаранта.

Способ приготовления:

  1. 1. Для начала очень важно хорошо разогреть сковороду. Сковорода у меня толстодонная с гранитным покрытием,. все та же, на которой всегда жарю без масла свои блинчики из зеленой гречки. Нагреваю сковороду прикрыв крышкой, до появления легкого дымка.

  2. 2. Теперь действовать нужно быстро: ложку зерен насыпаю в сковороду, накрываю крышкой и трясу сковороду приподняв над плиткой (важно больше не ставить сковороду на раскаленную плиту, иначе зерна подгорят). Моментально вы заметите, как семена начнут прыгать под крышкой раздуваясь как попкорн (точнее мини-попкорн).

  3. Воздушный амарант пересыпаю в отдельную емкость, снова нагреваю хоошо сковороду и делаю следующую партию.

Более подробно смотрите в видео на Youtube Eco Cooking

А здесь вы можете посмотреть рецепты с воздушным амарантом:

  1. Шоколадные батончики

  2. Батончики с воздушным амарантом


Просмотров: 528Комментариев: 0

Копирование и использование материалов данного сайта возможно только с указанием названия сайта © 2018 @valeria_purelife